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深圳市帝龍科技有限公司是一家專業(yè)化生產(chǎn)烤箱、烤爐、鋼帶隧道爐、水洗柜、水簾柜、粉體、液體噴涂設備,各類型輸送流水生產(chǎn)線，工作臺，發(fā)電機噪音處理、太陽能熱水器、環(huán)?？照{以及各類電鍍鈦制品行業(yè)的專業(yè)化公司。產(chǎn)品的價值在于經(jīng)濟、實用、美觀。在激烈的市場竟爭中,高品質的設備可以提高客戶產(chǎn)品的價值。自成立以來,不斷吸收國內(nèi)外先進技術和經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新,結合客戶實際，務實地為客戶提供規(guī)劃、設計生產(chǎn)、施工、服務。深圳市帝龍科技有限公司是一家專業(yè)化生產(chǎn)烤箱、烤爐、鋼帶隧道爐、水洗柜、水簾柜、粉體、液體噴涂設備,各類型輸送流水生產(chǎn)線，工作臺，發(fā)電機噪音處理、太陽能熱水器、環(huán)?？照{以及各類電鍍鈦制品行業(yè)的專業(yè)化公司。產(chǎn)品的價值在于經(jīng)濟、實用、美觀。在激烈的市場竟爭中,高品質的設備可以提高客戶產(chǎn)品的價值。自成立以來,不斷吸收國內(nèi)外先進技術和經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新,結合客戶實際，務實地為客戶提供規(guī)劃、設計生產(chǎn)、施工、服務。
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有可能是你的蛋糕打發(fā)的不好導致的，有可能是水加的太多了。更改一下配方中原料的比量。
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這個問題我咨詢了夏朗蛋糕的黃師傅，旋轉爐的主要優(yōu)點是產(chǎn)量大，但是爐內(nèi)空氣處于流動狀態(tài)，不利于溫度和濕度的穩(wěn)定，平爐的保溫特性優(yōu)于旋轉爐，只需要定時轉爐即可控制火候和上色也就兼顧了旋轉爐的部分優(yōu)點，所以在不追求產(chǎn)量的情況下，建議采用平爐。
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名字就是我的qq號，和你需要的一樣，可以烤面包，蛋糕月餅?？臻g也有現(xiàn)場的圖片傳給你看。溫度0-300度。速度可調。根據(jù)廠房實際情況設計爐子擺放。詳情可以qq我
其他答案1：
我的這個賬號名就是我Q號，你可以進我的空間里面去看一上里面有照片的。隧道爐有溫度有0~300度可調的。你說的這些都是沒有任何問題的。
其他答案2：
我這里有賣，價格不貴。948206331
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一個食品店，味道是贏得絕對競爭的優(yōu)勢，那么想要味道好，那么選擇食品烘焙設備 要格外注意了
其他答案1：
一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃氣隧道爐或天然氣隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐用戶的生產(chǎn)量隨意的定做長度和寬度。使用范圍：面包類（主食面包、調理面包等）、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設備，可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質穩(wěn)定等特點。
根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時間要求，可通過PLC智能型控制系統(tǒng)，實行智能化控制。傳動變頻調速，可實現(xiàn)無級變速。 并能預存15組以上參數(shù)，實現(xiàn)自動化操作。 型號 NFS-1419Q NFS-1419Di 外形尺寸 19000*2300*1650 19000*1980*1600 規(guī)格 燃氣型 電力型 電壓 3N~380V 3N~380V 功率 （≈0.3-0.5）KW/M ≈11KW/M 重量 ≈650KG/M ≈650KG/M 內(nèi)膛:1400mm 總長：19000mm 內(nèi)膛:1400mm 總長：19000mm
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這個不一定，主要看你的產(chǎn)量，當然了，隧道爐長了加熱更加均勻。。能否告知你的隧道爐是多長，采用哪種加熱方式
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這個問題很有可能是溫度過高造成的，只是導致外表面上色，而內(nèi)部沒有熟。你的隧道爐多長，采用電加熱還是燃氣加熱？
其他答案1：
溫度調整的不均勻，溫度過高了上色特別快！
其他答案2：
溫度跟時間有調嗎
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效果很不錯，現(xiàn)在很多大型企業(yè)都采用這種方式，效率高。
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隧道爐溫度比較高，蛋糕水分蒸發(fā)的很快甚至已經(jīng)烘干了。跟平爐原理不一樣吧！總的來說隧道爐不是很適合烘烤戚風蛋糕。
