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空氣散熱器是以冷熱媒介進(jìn)行冷卻或加熱空氣的換熱裝置中的主要設(shè)備，通入高溫水、蒸汽或高溫導(dǎo)熱油可以加熱空氣，通入鹽水或低溫水冷卻空氣，因此普遍受用。
食品烘干一般是使用全不銹鋼的空氣散熱器，美觀，潔凈，耐腐蝕，通過空氣加熱的方式迅速烘干食材，提高效率。
空氣散熱器烘干使用工藝行業(yè)眾多，比如食品行業(yè)：
干果的烘干，經(jīng)過蒸煮入味，在經(jīng)過散熱器烘干，包裝即可成品。
牛肉干烘干，牛肉經(jīng)切片，冷凍成型，切片，蒸煮入味，烘干成品。
掛面烘房——面條成型烘干
涼果果脯——晾干-蒸煮-烘干-包裝